这样吃姜可能会得肝癌

这样吃姜可能会得肝癌？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了“ 萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，比较好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。 美国食品药品监督管理局（FDA）的研究显示， 可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的 150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有 ，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。 此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。 除此之外，吃生姜还有哪些注意事项呢？ 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃 ”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。 生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了“ 萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，比较好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。 在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。