橘子果皮预防食道癌之说

橘子果皮预防食道癌之说 [标签:url] [标签:科室] 摘要：橘子是人们生活中极好的美食佳果。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆 的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。 食管癌作为发生于食管上皮组织的一种恶性 ，其发病率较高，我国就是世界上食道癌高发地区之一，平均每年约15万人死于食管癌。一般情况下，发病年龄多在40岁以上，且据全国各地普查资料显示，**发病率比例为1.3-2.7：1。 导致食管癌高发的主要原因，是由于饮食习惯不好，如爱吃腌制、熏制或过硬、过热的食物；此外，饮食方式不健康也是导致食管癌的重要因素之一，例如进食过猛过快、膳食不均衡、抽烟酗酒等。 日本果树研究所对6045人进行调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比例较低。他们还发现橘子等柑橘类的果皮中所含的橙皮油素具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症的效果。 （实习编辑：梁炜豪）